ブルーベリー

ブルーベリーの品種につきまして

ブルーベリーTOA農園

2007年に180本の苗木を植えるところからスタートしたTOAのブルーベリーは、現在200品種以上あります。

栽培しながら、品種が重要であると感じ、苗木屋さんに何度も通いました。

大粒で果汁のあるものを探してきました。10年以上掛かりましたが、ようやく数品種に絞る事ができました。

土浦にある、大関ナーサリーの大関社長には大変感謝申し上げます。

時期に合わせた最高のブルーベリーです。

どうぞ、ご賞味ください。よろしくお願いします。

ブルーベリー直売

パン工房TOAの店頭で、ブルーベリー直売をしています(時期限定)
大粒のフロリダスター、食べごたえある粒の大きさと、甘みが特徴。
大きさ比較に、ティースプーンと並べてみました。

ブルーベリーの摘み取り体験について

利用方法予約制
料金大人(小学生以上)1,500円 小学生未満(幼児)1,000円
営業期間   5月下旬~8月下旬
営業時間 10:00~ブルーベリーが無くなり次第終了 (30分間)
定休日日・月曜日、金曜日
品種フロリダスター・ピンクレモネード 他
ご予約必ずお電話にて、ブルーベリーの状況をご確認いただけますよう、
よろしくお願いいたします。
連絡先090-2491-9874 間仲

摘み取り予約フォーム

ブルーベリー酵素について

ブルーベリー酵素作り

よく耳にする「消化酵素」「分解酵素」など、「酵素」は体内で作られ、健康を維持(新陳代謝)しています。足りない分は摂取して補いましょう。

リラックスファームはブルーベリーを育てていますので、「ブルーベリー酵素」を作りました!

(中山先生にご指導いただきました)

ブルーベリーは柔らかいので簡単に手で潰れますよ

ブルーベリー酵素の材料

【材料】

  • ブルーベリー ・・・ 5kg
  • 白砂糖 ・・・ 5.5kg

ブルーベリー酵素の作り方

【1】「ブルーベリー1kg」を手で潰して、漬樽に入れます

【2】「白砂糖1kg」を入れます

ブルーベリー酵素TOA農園

【3】「ブルーベリー1kg」と「白砂糖1kg」を交互に5段重ねていきます

【4】「響魂(※1)」を入れて

ブルーベリー酵素TOA農園

【5】最後に「500g」の白砂糖を被せて

ブルーベリー酵素TOA農園

【6】一日ねかせる

【7】翌日から約5日間、1日2回程かき混ぜる

ブルーベリー酵素TOA農園

【8】とろ〜と全体が馴染んだら、「海の精(※2)」を入れて完成!

【9】ここで完成ですが、数日

ブルーベリー酵素TOA農園

ブルーベリー酵素の使いかた

  • 健康食品として 飲んだり、料理に
  • 美容に スキンケア、ローション
  • 肥料として 畑や花壇に

響魂と海の精は中山ファーム(株) で販売

※1「響魂」 発酵剤の入った粉末酵素

※2「海の精」 手作り酵素の元

ブルーベリー酵素を利用

酵素について教えていただいている 

「中山ファーム(株)」さまのホームページで 当農園が紹介されました
写真は中山先生から教えていただいた酵素です 

これを1000倍に薄めて 、稲とブルーベリーに散布して育てています

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